职位名称:餐饮项目经理
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面议
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概要:
- 工作地点: 山东省 - 烟台市 - 福山区
- 所属部门:人力资源部
- 招聘人数:2
- 工作性质:全职
- 工作年限:5-10年
- 学历:不限
- 年龄:
- 性别:不限
- 发布时间: 2022-11-25 11:38:00
概要:
职位描述:
岗位职责:
1、负责餐厅的整体经营管理,制定餐厅工作计划,处理日常各项事务,带领员工认真完成公司制定的经营目标;
2、做好与项目方的工作对接,妥善处理与项目方的关系;
3、负责餐厅的现场管理,按照6S要求建设标准化餐厅;
4、负责餐厅的安全管理工作,提供安全卫生的就餐环境,确保食品安全与生产安全;检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实;
5、关注项目方需求,保证优质服务,定期了解满意程度并组织改进,履行服务承诺;
6、认真落实食堂管理规章制度,督促员工完成本职工作,做到管理科学化、服务规范化。
岗位要求:
1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有大型餐饮行业5年以上管理经验,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础;
2、具有良好的沟通协调、组织能力及较强的执行力,具有强烈的责任心及高度的团队精神;
3、具有较好的经营性思维和团队建设经验,为人正直、诚实守信,职业稳定性好,具备较强的管理能力和应急处理能力。
福利待遇:
缴纳六险、带薪休假、工龄奖、有经验者优先录用,五区内就近安排岗位。
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